Penne al manzo – einer unserer Bestseller. Das Gericht lässt sich übrigens auch gut Zuhause nachmachen. Perfekt, jetzt da wir uns wieder mit mehreren Leuten treffen dürfen! Mit unserem Rezept überrascht ihr eure Gäste bestimmt.
Zutaten (für 2 Personen):
200 g Penne
3 dl Halbrahm
3 EL Tomatenpüree
1 gepresste Knoblauchzehe
2 EL glattblättrige Petersilie, fein gehackt
50 g geriebener Parmesan
2 EL Olivenöl
200 g Rindfleischstreifen
- Halbrahm, Tomatenpüree und Knoblauch vermischen und aufkochen. Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen.
- Dann zuerst Petersilie und danach den Parmesan unter die Sauce mischen.
- Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Sauce zugedeckt warmbehalten.
- Penne nach Packungsanweisung kochen.
- 2 EL Olivenöl in einer Bratpfanne erhitzen und das Rindfleisch kurz anbraten. Danach die Cherry Tomaten hinzugeben und mitbraten.
- Alles auf einem Teller anrichten.
Buon appetito!
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